2019-05-21
答：你好学员，很高兴为您回答，河南华焙西点，一家专业做西点烘焙培训的学校，感兴趣的小伙伴可以联系网站客服，了解详细的优惠课程信息哦~。以上就是小成习的回答，希望能够帮助到你！...查看详情
2019-05-21
答：你好学员，很高兴为您回答，在外行人眼里，做面包有什么好难的，使人都能做，但是，好不好吃可就差别大了。由于烘焙业在不断地发展当中，越来越多的人认可面包师这一行业，怎么样引导消费者在你家购物呢，让他分...查看详情
2019-05-21
答：你好学员，很高兴为您回答，咱们做一个对面包的营养分析，面包包含有：蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，味道多种多样，食用比较方便，在日常生活中也颇受人们喜爱。以上就是小成习的...查看详情
2019-05-21
答：你好学员，很高兴为您回答，如今比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包，谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康。以上就是小成习的回答，...查看详情
2019-05-21
答：你好学员，很高兴为您回答，学习面包的保存方法：首先，可以冷冻保存，能够保存面包美味的方法，不过，美味还是尽快食用啦！以上就是小成习的回答，希望能够帮助到你！ ...查看详情
2019-05-21
答：你好学员，很高兴为您回答，面包中可以添加适量的盐可以引出原材料的味道，其实这个道理和菠萝蘸盐水味道更好吃的原理一样！以上就是小成习的回答，希望能够帮助到你！...查看详情
2019-05-21
答：你好学员，很高兴为您回答，奶粉的吸水量大，可以增加面团的吸水量，还可以增强面团的发酵性，另外，奶粉还可以延缓老化哦！以上就是小成习的回答，希望能够帮助到你！...查看详情
2019-05-21
答：你好学员，很高兴为您回答，对于这个问题，我们针对了以下几点：鸡蛋不够新鲜，配方不均匀，搅拌过度，没有按正规的比例装盘，所以说，一定要遵从它的标准来做。以上就是小成习的回答，希望能够帮助到你！...查看详情
2019-05-21
答：你好学员，很高兴为您回答，一般面包的温度可达到32摄氏度，整体水分含量在百分之38－44。以上就是小成习的回答，希望能够帮助到你！...查看详情
2019-05-21
答：你好学员，很高兴为您回答，玉米粉的作用是为了降低面粉的筋度，从而使蛋糕达到更松软的口感。以上就是小成习的回答，希望能够帮助到你！...查看详情
2019-05-21
答：你好学员，很高兴为您回答，蛋糕只有在烤出来才会有松而软的口感，这是因为空气打进蛋白之后会形成一个个的小气孔，将面糊撑起来。以上就是小成习的回答，希望能够帮助到你！...查看详情
