广州咖啡开店培训 咖啡老板课程 12天 （48课时）

欧域教育 中国咖啡师培训 品牌欧式教育+国际证书成就高级咖啡师

小班教学，每班不超过8个学员。老师手把手教学，欧洲标准75%实操教学.从练习中成就高级咖啡师人手咖啡机。随堂练习操作。无需等待。

国际认证 纯正欧洲教育标准授课

毕业学员颁发国际认证证书。证书编号网上可查欧洲标准课程进驻国内，标准学时与授课内容，欧洲老师莅临指导，毕业即可具备工作能力。

实用型教学，摆脱教条式，真正品味咖啡生活。

品尝全球比较具有特色的咖啡。教您如何选择适合自己的咖啡豆。

个性化选择爱的咖啡豆及搭配用具，不断地练习与修正煮出一杯好喝满意的咖啡。

精选咖啡用豆，让课程更易理解，更贴近生活。

所选咖啡豆皆为精品咖啡。总价值超过1万，根据不同海拔，产区烘焙深度及生豆处理方法选择员有特色的咖啡豆:所选咖啡豆皆由课程导师根据课程精心挑选几从各大产区直接采购。

业内高级师资云集，全力打造5A级课程

天：咖啡的历史文化及咖啡豆分布

1.1：咖啡的起源分布

1.2：咖啡豆的分类、分辨

第二天：咖啡常用设备和器皿

2.1：单品咖啡的设备介绍（摩卡壶、法压壶、手冲壶；虹吸壶、冰滴壶、比利时壶）

常用咖啡设备器皿介绍（咖啡机、磨豆机、压粉器、牛奶壶、拉花纲杯。）

22：单品制作

第三天：意式咖啡制作

3.1 Espresso的制作

3.2 练习打奶泡

第四天：咖啡的心形拉花

4.1热咖啡的配方（卡布奇诺、摩卡、香草焦糖玛奇朵、美式、拿铁）

4.2心形拉花学习

第五天：树叶拉花+冰咖啡

5.1 树叶拉花学习

5.2 冰咖啡（冰卡布奇诺、冰摩卡、香草焦糖玛奇朵、冰美式、冰拿铁）

第六天：手工雕花+热配方

6.1 树叶拉花练习

6.2 热配方

第七天：拉花复习

第八天：郁金香+单品

8.1 郁金香拉花

8.2 单品咖啡制作（比利时壶+冰滴壶+虹吸壶）

第九天：玫瑰花拉花+热配方

9.1 玫瑰花拉花

9.2 热咖啡配方（爱尔兰咖啡+维也纳咖啡+鸳鸯咖啡）

第十天：天鹅+创意咖啡

10.1 天鹅拉花练习

10.2 创意咖啡制作（2款）

第十一天：拉花练习+管理知识

第十二天：复习+考试 标签：广州咖啡师培训 咖啡开店培训