你好学员，很高兴为您回答，西餐是以法国烹饪为首的西方菜系，以土耳其烹饪为首的中东菜系，西餐在世界烹饪界中是处于核心的主导地位，是世界菜系的重要组成，以上就是小甜的回答， 希望能够帮助到你！